v. 77 (2026) | Anais do seminário científico do Cenicafé

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v. 77 (2026)

Desde el 2 de agosto de 1949, los Seminarios Científicos de Cenicafé han sido una ventana para promover la circulación del conocimiento entre expertos y, a su vez, una oportunidad para analizar y discutir el nuevo conocimiento que se genera a partir de las diferentes Disciplinas de Investigación que determinan la caficultura colombiana.

ISSN - 2954-579X (En línea)

SERIE DOI https://doi.org/10.38141/10795

Publicado: 29 Maio 2026

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Factores determinantes de la calidad del café tostado durante el almacenamiento

Claudia Patricia Gallego

Publicado: 2026-06-05 Visualizações de artigos 102 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770605

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Conceptos básicos y guía práctica para la fotografía con dispositivos móviles

Óscar Jaime Loaiza

Publicado: 2026-04-17 Visualizações de artigos 113 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770417

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Guardianes de la calidad científica: El arte editorial de la comunicación que nunca ves (pero siempre lees)

Miguel Castiblanco-Carranza, Marco Aurelio Cristancho

Publicado: 2026-03-06 Visualizações de artigos 86 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770306

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La productividad como la ruta de Colombia para el futuro de su caficultura

Alvaro Gaitán

Publicado: 2026-05-29 Visualizações de artigos 157 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770529

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Capital Natural

Andrea Verú-Torres

Publicado: 2026-06-26 Visualizações de artigos 57 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770626

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Uso de drones en la caficultura: marco jurídico y técnico para su correcta operación

Aníbal Arcila-Moreno, Diana Marcela Palacio-Rodríguez

Publicado: 2026-02-20 Visualizações de artigos 144 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770220

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Aliadas insospechadas, las avispas sociales podrían estar protegiendo tus cafetales

Carlos Eduardo Sarmiento

Publicado: 2026-06-19 Visualizações de artigos 68 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770619

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Regulación de la maduración en café: Evaluación del ácido salicílico como inhibidor de etileno

Aristófeles Ortiz

Publicado: 2026-02-27 Visualizações de artigos 62 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770227

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Detección de Xylella fastidiosa en café en Colombia: su biología, epidemiología, relación con sus vectores y manejo sostenible

Rosa Lilia Ferrucho, Marisol Giraldo-Jaramillo, Alejandra Castro-Susa

Publicado: 2026-03-13 Visualizações de artigos 448 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770313

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Del ojo entrenado a la visión computacional: evaluación de la severidad de enfermedades en el cafeto

Emerson Del Ponte

Publicado: 2026-06-12 Visualizações de artigos 51 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770612

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Biofortificación agronómica micronutrientes para mitigación de estreses abióticos, aumento de productividad y calidad café en Brasil

André Rodrigues dos Reis

Publicado: 2026-03-20 Visualizações de artigos 58 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770320

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Normatividad de semillas aplicable en colombia

Alfonso Alberto Rosero

Publicado: 2026-05-22 Visualizações de artigos 117 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770522

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Explorando genes para innovar la caficultura: el potencial de CRISPR

Paula Andrea Figueroa-Varela

Publicado: 2026-07-17 Visualizações de artigos 8 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770717

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Explorando la Colección Colombiana de Café frente a potenciales riesgos: nuevas fuentes de resistencia genética a la enfermedad de las cerezas del café (CBD)

Julio Quiroga-Cardona

Publicado: 2026-07-10 Visualizações de artigos 30 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770710

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Modelo de prestación de servicios agrícolas en café: eficiencia operativa, costos y límites de la formalización laboral en la ruralidad colombiana

Hugo Andrés López-Fisco

Publicado: 2026-04-10 Visualizações de artigos 95 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770410

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Elementos finitos sin miedo: una herramienta para entender el café

Eduardo Duque-Dussán

Publicado: 2026-04-24 Visualizações de artigos 81 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770424

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Q&T: Sistema inteligente de control para optimizar el secado mecánico de café

Juan Rodrigo Sanz-Uribe

Publicado: 2026-05-15 Visualizações de artigos 96 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770515

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Innovación en el manejo de arvenses. Tecnología y conservación ante las exigencias globales

Luis Salazar-Gutiérrez

Publicado: 2026-05-08 Visualizações de artigos 81 | Visitas em PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/770508

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Qualidade

Factores determinantes de la calidad del café tostado durante el almacenamiento

Divulgación y Transferencia

Conceptos básicos y guía práctica para la fotografía con dispositivos móviles

Administração

Guardianes de la calidad científica: El arte editorial de la comunicación que nunca ves (pero siempre lees)

La productividad como la ruta de Colombia para el futuro de su caficultura

Capital Natural

Entomologia

Uso de drones en la caficultura: marco jurídico y técnico para su correcta operación

Aliadas insospechadas, las avispas sociales podrían estar protegiendo tus cafetales

Fisiologia vegetal

Regulación de la maduración en café: Evaluación del ácido salicílico como inhibidor de etileno

Fitopatologia

Detección de Xylella fastidiosa en café en Colombia: su biología, epidemiología, relación con sus vectores y manejo sostenible

Del ojo entrenado a la visión computacional: evaluación de la severidad de enfermedades en el cafeto

Fitotecnia

Biofortificación agronómica micronutrientes para mitigación de estreses abióticos, aumento de productividad y calidad café en Brasil

Melhoramento genético

Normatividad de semillas aplicable en colombia

Explorando genes para innovar la caficultura: el potencial de CRISPR

Explorando la Colección Colombiana de Café frente a potenciales riesgos: nuevas fuentes de resistencia genética a la enfermedad de las cerezas del café (CBD)

Pós-colheita

Modelo de prestación de servicios agrícolas en café: eficiencia operativa, costos y límites de la formalización laboral en la ruralidad colombiana

Elementos finitos sin miedo: una herramienta para entender el café

Q&T: Sistema inteligente de control para optimizar el secado mecánico de café

Solos

Innovación en el manejo de arvenses. Tecnología y conservación ante las exigencias globales

Palavras-chave