Vol. 76 Núm. 1 (2025): Revista Cenicafé

Bienvenidos al Portal de Publicaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

Esta edición presenta seis artículos de investigación que aportan al conocimiento técnico y científico del sector cafetero. El primero corresponde a un análisis económico comparativo de diversos métodos de renovación del cultivo de café, con implicaciones en la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas productivos. El segundo estudio caracteriza el tiempo de conservación del café excelso empacado al vacío bajo distintas condiciones de almacenamiento, información clave para preservar la calidad del grano en la cadena de valor. El tercer artículo evalúa germoplasma etíope como fuente de variabilidad genética para programas de mejoramiento de Coffea arabica L., destacando su potencial para enfrentar retos agronómicos y climáticos. Estos trabajos fortalecen las bases para una caficultura más eficiente, resiliente y competitiva.

Publicado: 30 Junio 2025

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Análisis económico de métodos de renovación en el cultivo de café (estudio de caso)

Hugo Mauricio Salazar , José Raúl Rendón, Diego Fernando Arango Cardona

Publicado: 2025-06-30 Visitas del artículo 233 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10778/76101

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Caracterización del tiempo de conservación de café excelso empacado al vacío en diferentes condiciones de almacenamiento

Valentina Osorio, Jenny Pabón, Claudia Patricia Gallego, Claudia Rocío Gómez, Beatriz Eugenia Mira-Rada

Publicado: 2025-06-30 Visitas del artículo 158 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10778/76102

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Evaluación del germoplasma etíope como recurso para el mejoramiento genético de Coffea arabica L.

Juan Carlos Arias, Rubén Darío Medina-Rivera

Publicado: 2025-06-30 Visitas del artículo 110 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10778/76103

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Descripción de factores productivos y de procesamiento en fincas con calidad sobresaliente en la zona central de Colombia

Jenny Paola Pabón Usaquén, Valentina Osorio Pérez, Claudia Patricia Gallego Agudelo

Publicado: 2025-08-29 Visitas del artículo 105 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10778/76104

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Evaluación de la calidad de la aspersión y el control de hypothenemus hampei utilizando drones

Aníbal Arcila Moreno, Luis Carlos Imbachí Quinchúa, Pablo Benavides Machado

Publicado: 2025-09-01 Visitas del artículo 93 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10778/76105

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Producción y calidad física del café en respuesta a fertilizantes de síntesis de diferente tecnología

Hernán González Osorio, Siavosh Sadeghian, Guido Hernán Franco, Víctor Hugo Ramírez-Builes

Publicado: 2025-09-01 Visitas del artículo 120 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10778/76106

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Artículos

Análisis económico de métodos de renovación en el cultivo de café (estudio de caso)

Caracterización del tiempo de conservación de café excelso empacado al vacío en diferentes condiciones de almacenamiento

Evaluación del germoplasma etíope como recurso para el mejoramiento genético de Coffea arabica L.

Descripción de factores productivos y de procesamiento en fincas con calidad sobresaliente en la zona central de Colombia

Evaluación de la calidad de la aspersión y el control de hypothenemus hampei utilizando drones

Producción y calidad física del café en respuesta a fertilizantes de síntesis de diferente tecnología

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