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Efeito do material de embalagem no armazenamento de sementes Coffea arabica L.

Como Citar
Santamaría-Burgos, M. (2022). Efeito do material de embalagem no armazenamento de sementes Coffea arabica L. Cenicafé Journal, 73(2), e73203. https://doi.org/10.38141/10778/73203
PDF (Espanhol) FLIP

Publicado: 31 Dezembro 2022

DOI
https://doi.org/10.38141/10778/73203
Dimensions
PlumX
Palavras chave
Potencial germinativo

proceso de beneficio

prueba de germinación

Cenicafé

Colombia

Germinative potential

coffee process

germination test

Cenicafé

Colombia

Potencial germinativo

processo de café

teste de germinação

Cenicafé

Colômbia

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v. 73 n. 2 (2022): Cenicafé Journal
seção
Artigos
Termos de licença (See)
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Mélsar Santamaría-Burgos
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0003-1528-9241

Resumo

Para conhecer o desempenho do material de embalagem para o armazenamento e preservação do potencial germinativo das sementes de Coffea arabica, cinco materiais foram avaliados para sementes armazenadas por 12 meses em câmara fria, sob condições controladas de temperatura e umidade relativa: a 10,5°C e 65% de umidade relativa, em média. Os materiais de embalagem avaliados foram: polietileno de 6 gages (PE), papel kraft, trilaminado (PE, alumínio e papel), fique e polietileno bilaminado (PE multicamadas). Foi utilizado café cereja maduro da Estação Experimental de Naranjal, colhido de lotes de C. arabica de 4 anos de idade, em boas condições fitossanitárias e processado na Unidade de Processamento de Sementes da Cenicafé. O café em pergaminho seco obtido no processo de processamento apresentou valores entre 10,3% e 11,5% de umidade e uma porcentagem de germinação de 96%, com um erro padrão de 0,94. A semente foi embalada e disposta aleatoriamente dentro da câmara fria da Cenicafé. O conteúdo de umidade e o percentual de germinação foram medidos em laboratório. Os materiais de embalagem com a maior barreira ao vapor de água foram o polietileno, o trilaminato e o polietileno bilaminado, que preservaram a qualidade da semente durante os 12 meses, com porcentagem de germinação acima de 94%, em média. As embalagens de barreira inferior eram de papel kraft e fieira, o que afetou a germinação das sementes em maior escala, com valores entre 87% e 88%, em média, após seis meses. O saco de papel kraft, que atualmente é usado para embalagem, é um material adequado para armazenar sementes de café por períodos inferiores a seis meses.
Biografia do autor (See)

Mélsar Santamaría-Burgos, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de Investigación, Disciplina de Experimentación, Cenicafé

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