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Escala de maduración para los frutos del cafeto /Coffea arabica/ L

Como Citar
Marin , S. M., Arcila-Pulgarin, J., Montoya , E. C., & Oliveros-Tascon, C. E. (2003). Escala de maduración para los frutos del cafeto /Coffea arabica/ L. Avanços Técnicos Cenicafé, 315, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0315

Dimensions
PlumX

Palavras chave
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Documentos del Avance
Termos de licença (See)
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Sandra Milena Marin
Jaime Arcila-Pulgarin
Esther Cecilia Montoya
Carlos Eugenio Oliveros-Tascon

Resumo

Este trabajo se llevó a cabo buscando establecer la relación entre el grado de maduración del fruto y algunas variables cuantitativas, tanto físicas como químicas, características del beneficio, rendimiento y calidad en taza, para establecer los estados de maduración óptimos para la recolección.

Sandra Milena Marin , Universidad de Caldas

Estudiante, Faculta de Ciencias Agropecuarias

Jaime Arcila-Pulgarin, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador principal I. Fitotecnia

Esther Cecilia Montoya , Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I. Biometría

Carlos Eugenio Oliveros-Tascon, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal I. Ingeniería Agrícola

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