Vol. 74 (2023) | Memorias Seminario Científico Cenicafé

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Vol. 74 (2023)

Desde el 2 de agosto de 1949, los Seminarios Científicos de Cenicafé han sido una ventana para promover la circulación del conocimiento entre expertos y, a su vez, una oportunidad para analizar y discutir el nuevo conocimiento que se genera a partir de las diferentes Disciplinas de Investigación que determinan la caficultura colombiana.

Publicado: 29 Agosto 2023

Tabla de contenido

Caracterización agroclimática de las regiones cafeteras de Colombia

Carolina Ramírez-Carabalí, Ninibeth Sarmiento-Herrera, Juan Carlos García-López

Publicado: 2023-09-11 Visitas del artículo 141 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740911

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La caficultura y el mercado del carbono, retos y oportunidades

Raúl Jaime Hernández-Restrepo

Publicado: 2023-03-06 Visitas del artículo 127 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740306

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Mejoramiento de las características sensoriales del café producido en el departamento del Cesar

Luz Fanny Echeverri

Publicado: 2023-10-02 Visitas del artículo 50 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/741002

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Obtención de café natural con criterios de calidad física y sensorial en condiciones de la zona cafetera colombiana

Claudia Patricia Gallego

Publicado: 2023-05-29 Visitas del artículo 84 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740529

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La técnica NIRS, una alternativa para la predicción de la calidad del café de Colombia

Claudia Rocío Gómez

Publicado: 2023-06-05 Visitas del artículo 96 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740605

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Impacto de la madurez del fruto en las fermentaciones prolongadas del mucílago de café

Valentina Osorio

Publicado: 2023-07-17 Visitas del artículo 150 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740717

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La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero

Carlos Gonzalo Mejía

Publicado: 2023-07-10 Visitas del artículo 70 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740710

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Uso de paneles solares en el beneficio del café

Alvaro Gaitán

Publicado: 2023-10-23 Visitas del artículo 232 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/741023_1

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Gestión de calidad para pequeñas fincas

Alvaro Gaitán

Publicado: 2023-10-24 Visitas del artículo 110 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/741024

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Overcoming pests, diseases and climate variability: the tale of Colombian coffee

Alvaro Gaitán

Publicado: 2023-09-20 Visitas del artículo 36 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740920

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Extensión rural: habilidades en la comunicación

Hernando Duque Orrego, Carlos Mario Jaramillo-Cardona

Publicado: 2023-02-20 Visitas del artículo 73 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740220

Servicio de Extensión 60 Años PDF FLIP YouTube
UNISARC, 41 años al servicio del sector agropecuario y ambiental de la región, con un modelo desde y para el territorio

Elsa Gladys Cifuentes Aranzazu

Publicado: 2023-02-27 Visitas del artículo 46 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740227

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Manejo del sombrío en los sistemas agroforestales con café

Andrés Felipe León-Burgos

Publicado: 2023-04-17 Visitas del artículo 131 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740417

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Cultivos Biofortificados: una estrategia para mejorar la salud y los ingresos de los caficultores colombianos

Sonia Gallego-Castillo

Publicado: 2023-03-13 Visitas del artículo 69 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740313

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Aproximaciones conceptuales de la agricultura regenerativa en el contexto de la caficultura colombiana

Santiago Jaramillo

Publicado: 2023-05-08 Visitas del artículo 173 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740508

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La densidad de siembra en los sistemas de producción de café en Colombia

José Raúl Rendón

Publicado: 2023-07-24 Visitas del artículo 115 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740724

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De la investigación básica al desarrollo tecnológico: producto fitoquímico para el control de las plagas del café

Pablo Benavides Machado

Publicado: 2023-09-25 Visitas del artículo 76 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740925

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Diversidad de insectos en ecosistemas cafeteros. Impacto en la producción de café y utilidad en el control de plagas

Zulma Gil-Palacio

Publicado: 2023-10-09 Visitas del artículo 109 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/741009

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Desarrollo y evaluación de materiales híbridos de café con tolerancia a la broca y alta producción

Carmenza Esther Góngora

Publicado: 2023-09-04 Visitas del artículo 90 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740904

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Control cultural para el manejo de la broca del café Hypothenemus hampei

Luis Miguel Constantino

Publicado: 2023-09-18 Visitas del artículo 111 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740918

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Mamíferos no voladores de la Reserva Forestal Protectora Planalto

Romario Palacio Carmona

Publicado: 2023-08-14 Visitas del artículo 33 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740814

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85 años de historia y una estrategia genética única: innovando variedades mejoradas de café para Colombia

Claudia Patricia Flórez

Publicado: 2023-08-28 Visitas del artículo 105 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740828

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La conductancia hidráulica foliar: una alternativa para mejorar el rendimiento fotosintético del café

José Ricardo Acuña-Zornosa

Publicado: 2023-10-23 Visitas del artículo 60 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/741023

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Respuesta a la aplicación de partículas de Caolinita en café – Revisión y avances de una tecnología emergente.

Carlos Andrés Unigarro

Publicado: 2023-05-15 Visitas del artículo 67 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740515

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Metodología para el direccionamiento de recursos en la expansión de tierras de la cadena productiva de café en Risaralda.

Fabio Alexis Torres-Angarita

Publicado: 2023-03-27 Visitas del artículo 53 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740327

PDF Cultivo comercial de café PDF FLIP YouTube
Manejo de la nutrición del café durante la etapa de almácigo

Siavosh Sadeghian

Publicado: 2023-07-31 Visitas del artículo 54 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740731

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Épocas recomendables para la fertilización del café antes y después de la zoca

Luis Salazar-Gutiérrez

Publicado: 2023-06-26 Visitas del artículo 43 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740626

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Propiedades térmicas y físicas de las nuevas variedades de café

Eduardo Duque-Dussán

Publicado: 2023-04-24 Visitas del artículo 112 | Visitas PDF

DOI: https://doi.org/10.38141/10795/740424

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Tabla de contenido

Agroclimatología

Caracterización agroclimática de las regiones cafeteras de Colombia

La caficultura y el mercado del carbono, retos y oportunidades

Calidad

Mejoramiento de las características sensoriales del café producido en el departamento del Cesar

Obtención de café natural con criterios de calidad física y sensorial en condiciones de la zona cafetera colombiana

La técnica NIRS, una alternativa para la predicción de la calidad del café de Colombia

Impacto de la madurez del fruto en las fermentaciones prolongadas del mucílago de café

Experimentación

La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero

Dirección

Uso de paneles solares en el beneficio del café

Gestión de calidad para pequeñas fincas

Overcoming pests, diseases and climate variability: the tale of Colombian coffee

Extensión rural: habilidades en la comunicación

UNISARC, 41 años al servicio del sector agropecuario y ambiental de la región, con un modelo desde y para el territorio

Fitotecnia

Manejo del sombrío en los sistemas agroforestales con café

Cultivos Biofortificados: una estrategia para mejorar la salud y los ingresos de los caficultores colombianos

Aproximaciones conceptuales de la agricultura regenerativa en el contexto de la caficultura colombiana

La densidad de siembra en los sistemas de producción de café en Colombia

Entomología

De la investigación básica al desarrollo tecnológico: producto fitoquímico para el control de las plagas del café

Diversidad de insectos en ecosistemas cafeteros. Impacto en la producción de café y utilidad en el control de plagas

Desarrollo y evaluación de materiales híbridos de café con tolerancia a la broca y alta producción

Control cultural para el manejo de la broca del café Hypothenemus hampei

Mejoramiento Genético

Mamíferos no voladores de la Reserva Forestal Protectora Planalto

85 años de historia y una estrategia genética única: innovando variedades mejoradas de café para Colombia

Fisiología Vegetal

La conductancia hidráulica foliar: una alternativa para mejorar el rendimiento fotosintético del café

Respuesta a la aplicación de partículas de Caolinita en café – Revisión y avances de una tecnología emergente.

Suelos

Metodología para el direccionamiento de recursos en la expansión de tierras de la cadena productiva de café en Risaralda.

Manejo de la nutrición del café durante la etapa de almácigo

Épocas recomendables para la fertilización del café antes y después de la zoca

Poscosecha

Propiedades térmicas y físicas de las nuevas variedades de café

Palabras clave